ViaSbrinz – du fromage à la conquête du sud (partie valaisanne)

À la fin du Moyen-âge, le fromage « Sbrinz » devint une star de l’exportation depuis la Suisse centrale vers les marchés du nord de l’Italie, permettant ainsi au chemin muletier reliant Stans à Ponte de devenir une route commerciale bien aménagée et une voie commerciale importante. Cette route historique, associée à un paysage montagneux unique, fait de la ViaSbrinz un itinéraire inoubliable de 115 kilomètres de longueur pour 6300 mètres de dénivelé positif. Divisé en cinq étapes sportives d’environ 25 kilomètres chacune, il relie les abords du lac des Quatre Cantons, au val Formazza, en Italie du Nord. Entre les cols alpins du Grimsel et de Gries, les randonneurs peuvent découvrir les territoires sauvages de la vallée de Goms (Conches) sur une longueur d’environ 20 kilomètres. Depuis le col du Grimsel, à 2162 mètres d’altitude, ils descendront d’abord vers Obergesteln, avant de remonter vers le col de Gries qui marque la frontière avec l’Italie, à 2458 mètres d’altitude.