Walliser Raclette AOP

Der Legende nach soll der Walliser Winzer Léon das Raclette erfunden haben. An einem kalten Tag wärmte er ein Stück Käse über dem Holzfeuer und genoss den geschmolzenen Käse. Der im Wallis hergestellte Käse macht die Spezialität heute zu einem kulinarischen Hochgenuss. Raclette schmeckt im Winter genauso vorzüglich wie im Sommer. Ein besonderes Erlebnis ist der Genuss von Raclette unter freiem Himmel, wobei der Käse am offenen Holzfeuer geschmolzen wird.

4 Aktivitäten