Dani’s Lamm- und Genusshofladen im Lötschental

Im hintersten Dorf des Lötschentals lebt und arbeitet Daniel Ritler, ein innovativer Jungbauer. Daniel Ritler führt seinen Betrieb „Dani’s Lamm“ nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft und vermarktet das Lamm- und Schaffleisch unter dem Label der Bio-Knospe. Über die Internetadresse www.danis-lamm.ch ist alles rund um das Lamm- und Schaffleisch zu haben: Gigot, Voressen, Koteletten, Rollbraten, Trockenfleisch, Trockenwurst und Lammjäger.

Aber auch ein Besuch vor Ort im Genusshofladen lohnt sich. Im sanft und geschmackvoll renovierten Stadl am Ried in Blatten kauft man nicht einfach ein. Vielmehr wird man eingeladen, zu entdecken, staunen und geniessen. Vom selbstgenähten Kirschensteinsäckli über gut riechende Hölzer, zur weichmachenden Seife in Lammform – von Taschen und Täschli aus wiederverwerteten Materialien, Glückwunschkarten in allen Farben und Formen, Dekoratives für Haus und Garten aus natürlichen Materialien bis hin zur Strickpackung oder zum Lammfell ist im stilvoll eingerichteten Hofladen alles zu finden, womit man sich und anderen Freude machen kann.

Mit den Wurst- und Fleischspezialitäten vom eigenen Hof, weiteren Bioprodukten und Käsespezialitäten aus dem Lötschental sowie einem erlesenen Weinsortiment aus dem Wallis können gleichzeitig fast alle kulinarischen Wünsche erfüllt werden.